La mayoría de sitios que ver en Dolores Hidalgo guardan relación con dos importantes acontecimientos en la historia de México.
Es la cuna de la Independencia de México, el pueblo en donde Miguel Hidalgo pronunció un discurso el 16 de septiembre de 1810 que dio lugar al inicio de la rebelión contra los españoles.
El segundo no es menos importante: allí nació José Alfredo Jiménez, el famoso compositor mexicano que es casi como un dios.
Dolores Hidalgo está a mitad de camino entre San Miguel de Allende y Guanajuato, las dos ciudades más visitadas de la zona.
Guardamos un gran recuerdo, sobre todo de los bien que lo pasamos cantando canciones de José Alfredo en la Taberna la Hiedra con unos mezcales.
Nos quedamos en la Casa Pozo del Rayo. Una casa colonial preciosa en pleno centro decorada con muebles de época.
Voy con los 10 mejores sitios que ver en Dolores Hidalgo. Haciendo una noche allí te dará tiempo a verlos todos.
1. La Plaza del Grande Hidalgo
Es la típica plaza cuadrada ajardinada que marca el centro en muchos pueblos de México. En ella y sus alrededores están casi todos las atracciones turísticas del pueblo, comienza tu visita allí.
Aparcar cerca no es complicado, busca un sitio y olvida el coche. Podrás ir caminando a casi todos los sitios que aparecen en el mapa de Dolores Hidalgo que cierra el artículo.
En el centro de la plaza destaca la estatua de Miguel Hidalgo con el estandarte de la virgen de Guadalupe. Entre los árboles hay muestras de cerámica mayólica, la típica de la zona y una placa que indica que Dolores Hidalgo es Pueblo Mágico.
👉 La tarjeta con mejores condiciones para viajar fuera de la zona euro.
👉 Notificaciones al instante en el móvil con lo que has pagado en moneda local y en euros.
👉 La usamos hace más de 10 años y nunca nos ha fallado.
2. Parroquia de Nuestra Señora de los Dolores
La Parroquia de Nuestra Señora de los Dolores es muy especial en México porque fue el templo donde Miguel Hidalgo comenzó a tocar las campanas en la madrugada del 16 de septiembre de 1810.
Una vez juntó delante del mismo a casi toda la población y dio el discurso que inició el levantamiento armado contra el Imperio Español que se prolongó hasta 1821.
Hidalgo se subió a la escalinata y tras su discurso gritó ¡Viva América! ¡Viva la Religión! ¡Viva San Fernando VII! ¡Muera el mal gobierno!
El interior de la iglesia es bastante austero, nosotros solo entramos brevemente a darle un vistazo.
3. La Casa de visitas de Dolores Hidalgo
La Casa de Visitas es una casa señorial del Siglo XVIII que hoy por hoy es un edificio gubernamental donde hay oficinas. Su importancia radica en que es la residencia de las personalidades importantes que visitan Dolores Hidalgo desde hace muchos años.
Por ejemplo, es tradicional que el presidente de México visite Dolores Hidalgo el Día del Grito –16 de septiembre– durante su quinto año de mandato y participe en los actos que hay en la ciudad. Esa día todos los presidentes de México se han alojado en la Casa de Visitas.
4. Helados la Flor de Dolores, un imprescindible que ver en Dolores Hidalgo
Dolores Hidalgo tiene merecida fama en todo México por sus nieves, lo que vienen siendo helados. Hay varias tiendas por la localidad en las que inventan multitud de sabores cada día, pero la mejor es Helados la Flor de Dolores.
Si te animas a ir hasta allí verás cómo en las paredes de la tienda se agolpan los premios. Yo no probé un cucurucho José Alfredo Jiménez. Un helado con sabor a Tequila, su bebida favorita, que está muy bien conseguido.
5. Casa Museo José Alfredo Jiménez
Ya te he dicho que José Alfredo Jiménez es una institución en México y aún lo es más en Dolores Hidalgo. En su Casa Museo se pueden visitar las estancias en las que pasó gran parte de su vida, se hace un repaso de su trayectoria y se pueden ver bastantes objetos personales como contratos, fotografías o discos.
Pero si me tengo que quedar con algo de la Casa Museo de José Alfredo sin duda es el cuadro de Octavio Campo que está en la primera sala del muso y donde aparece José Alfredo junto a un destacado grupo de músicos de todo el mundo y personalidades mexicanas.
Para un Sabinólogo como yo fue muy guay ver a Joaquín Sabina en la esquina superior derecha del cuadro. Por cierto, el personal nos pareció especialmente amable.
6. Museo del Bicentenario
El Museo del Bicentenario está en la antigua casa del único revolucionario de Guanajuato, Mariano Abasolo. Se le considera un traidor ya que tras su detención logró que solo lo encarcelaran y no lo matasen como al resto de líderes. Ha sido eliminado casi por completo de la historia por este hecho.
Si te animas a visitarlo encontrarás más de 800 piezas que forman parte de la historia de México. La mayoría de ellas llevan expuestas muchos años y ya formaron parte de las celebraciones del centenario de la independencia en 1921.
Hay todo tipo de objetos de época –joyas, armas, música, retratos, fotografías de edificios o uniformes– e incluso algunos objetos personales de Porfirio Díaz.
7. Museo de la Independencia
El Museo de la Independencia de Dolores Hidalgo explica muy bien todo el proceso revolucionario de México a partir de obras de arte y paneles. Se recorre en no más de media hora y cuando sales tienes una idea de todo.
Te adelanto que comienza con el levantamiento en Dolores Hidalgo, continúa con la ruta que llevaron Hidalgo y Allende por todo México, intentando internacionalizar el movimiento y finaliza con su captura y ajusticiamiento.
Está en un bonito edificio en el que estaba la cárcel del pueblo y la entrada es muy barata. De los sitios que ver en Dolores Hidalgo que te recomiendo fue el que más me gustó.
8. Cantina la Hiedra, otro imprescindible en Dolores Hidalgo
La Cantina la Hiedra es la típica cantina mexicana de la época de José Alfredo. Su mayor atractivo es que en la actualidad continúa funcionando y con la misma decoración que tenía hace 70 años cuando la frecuentaba habitualmente su cliente más ilustre.
La atiende John Carlo, conversador infatigable que te hará sentirte como en casa mientras te cuenta muchas historias de José Alfredo entre chela y mezcal. No dejes de ir a tomarte una cerveza o un mezcal y a cantar alguna canción.
Si te animas a ir dale recuerdos de Jose y Gloria de El viaje me hizo a mí y enséñale este post. Te servirá para romper el hielo y empezar a hablar con él. No te vas a arrepentir…
9. El Mercado Independencia
Está justo al lado de La Hiedra y es el típico mercado mexicano en el que puedes comprar verduras, carnes, especias y encuentras casas de comida con muy buen precio. También hay ropa, productos para el hogar y si preguntas encontrarás casi todo lo que se te ocurra.
Nos encanta visitar mercados y el Mercado Independencia de Dolores Hidalgo nos gustó mucho. No dejes de ir, es un lugar en el que se siente muy bien el pulso del pueblo y no está contaminado por el turismo en masa.
Por la mañana lo verás en pleno apogeo, por la tarde está mucho más tranquilo.
10. El Mausoleo de José Alfredo Jiménez a las afueras del pueblo
El Mausoleo de José Alfredo Jiménez se encuentra en el cementerio de Dolores Hidalgo y es posiblemente la tumba más bonita que hemos visto nunca. La preside un gran sombrero mexicano con cristales de colores que reflejan el sol.
Entre el colorido aparecen representadas muchas de las canciones de José Alfredo, en grande las más importantes. Estas canciones fueron seleccionadas por su viuda, y hay tantas que tardé un rato en encontrar El Rey, mi favorita.
Merece la pena acercarse hasta el cementerio, la entrada es gratuita, aparcas justo en la puerta y rendir homenaje a José Alfredo es un broche de oro para la visita a Dolores Hidalgo.
10 + 1. Viñedo de Cuna de Tierra en los alrededores de Dolores Hidalgo
¿Quién dice que en México no hay buen vino? Cuna de Tierra está en los alrededores de Dolores Hidalgo y lo desmiente por completo. Un viñedo que produce solamente unas 75.000 botellas al año y busca la calidad, no la cantidad.
No tiene denominación de origen ni ninguna regulación por la que regirse, pero siguen las europeas. No les va nada mal, desde 2005 han ganado unas 50 medallas en premios internacionales.
Para visitar la bodega debes reservar previamente. Las visitas empiezan a media mañana y estarás allí entre 2 y 5 horas dependiendo del tipo de visita.
En todas maridan sus vinos con productos 100% mexicanos, la mayoría de proximidad y de primera calidad que tratan de comprar directamente al productor.
- Hay un Tour degustación en el que te ofrecen quesos y otros pica picas.
- La segunda opción es una cata sensorial con pinchos y varias tapas, fue lo que hicimos nosotros.
- La más pro es una comida compuesta por seis platos de cocina mexicana con toques modernos en la que se maridan todos sus vinos.
Tuvimos la ocasión de conocer al cocinero y al sumiller, dos chicos muy jóvenes que demostraban conocimientos y una pasión bestial por su trabajo, increíble cuando no llegas a los 25 años.
Para terminar, una frase que se nos quedó grabada.
¿Qué vino es el mejor? El que tengas en tu copa.
Mapa con todos los sitios que ver en Dolores Hidalgo y sus alrededores
Para terminar el artículo te dejo un mapa interactivo de Dolores Hidalgo con todos los sitios de los que te he ido hablando.
Espero haberte animado a visitar este bonito pueblo en el Estado de Guanajuato. Si tienes alguna duda estoy a tu disposición en los comentarios.
