Donde comer en Budapest los platos más típicos de la cocina húngara

¿Buscas orientación acerca dónde comer en Budapest? Te voy adelantando, en la capital de Hungría lo difícil es no acertar, la comida húngara es exquisita por lo que es una ciudad genial si eres de buen comer. Yo he estado allí en tres ocasiones y siempre he comido muy bien. Además es un país barato por lo que te animo a darte un buen homenaje.

Si sigues leyendo te recomiendo varios buenos restaurantes en Budapest, te digo qué se come en cada uno y el precio que tienen. Además te dejo los enlaces a webs de opiniones para que puedas comprobar que todo sigue funcionando bien. Si aprendes a leer un poco entre líneas estas herramientas en las que opinan los clientes son la mayor garantía de acertar.

Ten en cuenta que la moneda oficial del país es el Florín Húngaro. Es imprescindible que cambies dinero ya que si pagas en Euros todo te saldrá mucho más caro, te explico con detalle cómo cambiar dinero en Budapest. También te quiero recomendar que disfrutes de la ciudad de noche y tienes los mejores sitios que ver en Budapest en este link.

Qué comer en Budapest: platos más típicos de la cocina húngara y horarios para comer y cenar

Te explico brevemente los platos más típicos de la cocina húngara para que vayas decidiendo qué vas a comer en Budapest. Como puedes ver en la gastronomía húngara predomina claramente la carne.

• Gulash. El plato más conocido y mi favorito. Una sopa muy potente con carne de vaca y patata y bastante especiada.
• Halászlé. Otra sopa húngara que me encanta. Lleva pescado de río y mucho pimentón.
• Lángos. Pan con queso, una crema agria o salsa de ajo que seguro te pondrán de entrante.
• Paprikás Csirke. Pollo guisado con crema y que se suele acompañar de ñoquis.
• Töltött Kaposzta. Son hojas de col rellenas de carne y arroz y se suele tomar como entrante.
• Pörkölt. Un estofado de carne que se me parece mucho al Gulash.
• Rakott Krumpli. Patatas al horno con queso y crema. La carne es este caso es opcional.
• Lecsó. Una especie de pisto de verduras.

A qué hora se come y a qué hora se Cena en Budapest

En Budapest la hora de comer es entre las 12:00 y las 14:00 horas, tenlo en cuenta ya que si llegas a última hora es posible que los restaurantes quieran cerrar o que no quede ya algún plato. Particularmente pienso que lo mejor es adaptarte al horario local.

La hora de cenar en Budapest también se adelanta. Y en este caso aun más para las costumbres de España. Desde las 18:00 puedes cenar en la mayoría de los restaurantes y te será complicado hacerlo más allá de las 20:30. Nuevamente te digo que lo mejor es adaptarte a sus costumbres.

Dónde comer en Budapest: restaurantes por el centro de la ciudad

Gloria y yo opinamos que la gastronomía es uno de los puntos más importantes de un viaje y este sentido Hungría es un gran ejemplo. Es de los lugares en los que siempre te acuerdas de lo bien que comimos. Estos son algunos buenos sitios para comer en Budapest.

VakVarju, comida muy rica y puedes cenar hasta tarde

En el restaurante VakVarju puedes ordenar tus platos hasta las 22:00 y consumirlos hasta las 23:00 lo que es un punto en una zona en la que se cena bastante temprano. El día que cené allí no pensaba que ya pudiese encontrar algo que no fuese un kebap pero llegamos aquí, el camarero nos lo explicó con tranquilidad y aceptamos.

Llegamos con hambre por lo que pedimos un Gulash y un segundo que en mi caso fue Pörkölt, recuerda que es un guiso de ternera. No recuerdo que pidieron mis dos acompañantes, pero sí que compartimos todo y que no quedó nada de nada. Bebimos tres pintas y la cuenta al cambio fueron 46€. No me gustó que incluyesen la propina en el ticket, pero en Budapest se ve bastante a menudo.

• Dirección: Paulay Ede Utca 7.
• Opiniones del establecimiento en este enlace.

Yellow Zebra, para cenar en Budapest con Música en Directo

Te confieso que entramos al Yellow Zebra de casualidad a tomarnos una cerveza pero al ver lo que había allí nos quedamos a cenar y fue todo un acierto. Es el típico pub con música en directo en el que tanto puedes cenar como alternar. Sonaban temas clásicos de los 80 y los 90 de Bon Jovi, U2, Dire Straits, etc. La música ambientaba pero te dejaba hablar perfectamente.

Funciona como los pubs ingleses. Te tienes que levantar a la barra para pedir y pagar al momento, te llevas la bebida y la comida te la sirven en la mesa al rato. Pero con la diferencia de que en el Yellow Zebra no te dan fish & chips sino comida de verdad. Nosotros pedimos un estofado, otro plato hecho con filetes de cerdo y un Gulash para dos personas y nos pasamos un poco. Un plato y una cerveza grande cuestan unos 10€ al cambio.

• Dirección: Kazinczy utca 5.
• Enlace con las opiniones más recientes.

Hungarikum Bisztro, un lugar TOP para darte un homenaje

El Hungarikum Bisztro es uno de los restaurantes más famosos de la ciudad y se especializa también en la comida más típica de Hungría. Si quieres comer en Budapest comida de calidad te recomiendo que reserves previamente ya que suele estar lleno. Nosotros hemos ido por dos veces y aun no hemos conseguido comer o cenar allí. En casa del herrero, cuchara de palo…

Por lo que hemos visto en ambas ocasiones apetece comer allí. Hojeamos la carta y se ve más caro que el resto de los que te hablamos en el artículo. Pero vamos un precio totalmente asumible de entre 20 y 30 Euros por persona, dependiendo de lo que pidas y sobre todo si quieres tomar vino.

• Dirección: Steindl Imre 13.
• Enlace con opiniones recientes.

Restaurante Cantine

El Cantiné es un restaurante de comida húngara que Gloria descubrió en el año 2014, cuando viajaba sin mucho dinero. Mucho más barato que los anteriores, le dejó tan buen recuerdo que, siendo tan despistada como es, aun recordaba el nombre en 2019, cuando me decidí a escribir sobre dónde comer en Budapest por primera vez.

Un lugar que está algo más alejado del centro pero donde podrás disfrutar de un gulash servido en pan rodeado de húngaros, ya que no es un sitio que reciba demasiados turistas. Gloria lo recuerda con mucho cariño.

• Dirección: Kiralyi Pal utca 9.
• Enlace con las opiniones.

El Mercado Central: una trampa para turistas

Estos últimos viajes a Budapest también han supuesto una gran decepción con respecto al Mercado Central de Budapest, antaño un lugar excepcional, hoy una trampa para turistas. Te explico lo que me pasó…

La primera vez que fui a Budapest en el año 2.004 fui a comer al Mercado Central uno de los días que estuve allí. En aquella época había multitud de puestos de comida en la parte de arriba, donde principalmente comían los trabajadores del mercado. Recuerdo que estuve comiendo allí con mi tío Paco por muy poco dinero y era uno de esos buenos recuerdos viajeros que perviven para siempre.

Desgraciadamente el Mercado Central de Budapest ya no funciona así. La parte de arriba -donde comí con mi tío- se ha convertido mayoritariamente en un mercadillo en el que puedes comprar los mismos recuerdos que en cualquier otra ciudad europea. En los pocos puestos de comida que quedan ya no comen los trabajadores del mercado sino los turistas. Es caro y malo, yo caí en la trampa porque iba ya con la idea preconcebida de comer allí.

Experiencia comiendo en el Mercado Central de Budapest en 2019

Te cuento como funciona el mercado hoy en día, la comida ya puedes suponer que es muy del montón. Ya para salir del paso -se veía venir- pedí en uno de los puestos, un perrito caliente, unas bolas de falafel y dos cervezas.

Me cobraron 6250 florines –unos 20 Euros– lo que me pareció literalmente una estafa y exigí un ticket. Cuidado porque se aprovechan de que no conoces la moneda. Al tenerlo en la mano vi había muchos pequeños cargos, así que pedí que me desglosaran lo que era cada uno.

La señora que me atendió me explicó -ya ante mi enfado, ella quería atender a otras personas- que uno era por la caja de cartón que me había ofrecido para llevar mi comida a la mesa, otro por la lechuga del perrito, otro por la mostaza y dejo lo mejor para el final.

• Me había cobrado 1200 Florines –unos 4€– de fianza por los dos vasos en los que me había vaciado las dos latas de cerveza.

Estuve a punto de marcharme pero al final pero pagué y listo. Avisé a otros españoles que estaban allí del tema de los vasos y la señora literalmente me fusiló con la mirada. Lo mejor vino cuando fui a devolver los vasos y un chico que también atendía el negocio me dio las gracias sonriendo. Pues todavía tuve que discutir hasta que la señora lo vio y le dijo que me devolviese los 1200 florines.

Una vez los tuve en mi bolsillo solo me quedó recordar a Joaquín Sabina cuando dice que al lugar donde has sido feliz no debieras tratar de volver.

Donde ir de Cervezas y copas en Budapest

Además depor la comidal, Budapest tiene fama de ser un buen lugar para beber cerveza e ir de copas. La verdad es que esta fama es bastante merecida así que no te lo pienses y busca lugares con encanto, los hay incluso en pleno centro.

Bakelit Cafe, ideal para unas cervezas tranquilas en pleno centro

Encontramos este bar paseando por la zona de la gran Sinagoga y nos llamó la atención desde fuera, por lo que decidimos entrar. Fue todo un acierto ya que el Bakelit Café es un lugar muy agradable y en donde las pintas de cervezas cuestan solo unos 2€.

La música no está alta en exceso por lo que te puedes sentar tranquilamente en uno de los sofás, como hicimos nosotros, y conversar mientras cae una cerveza detrás de otra. Por cierto tienen varias marcas locales, a mí las tostadas de Hungría me encantan.

• Dirección: Dohany utca, 3.
• Opiniones de gente que ha estado allí.

Ruinbars, los bares más míticos de Budapest

Los Ruinbars son sin duda alguna el elemento más destacado de la noche de Budapest. Se trata de bares y discotecas que se han construido aprovechando edificios que habían sido abandonados. Empezaros con locales semiclandestinos pero en la actualidad todo está bastante regulado. Creo que eso hace que pierdan un poco su encanto inicial pero sin duda debes ir a alguno.

El más conocido es Szimpla, un edificio laberíntico donde te vas encontrando habitaciones con diferentes ambientes. Te recomiendo que investigues en alguna web más especializada ya que el tema de los Ruinsbars está en constante cambio y van surgiendo nuevos.

Con esto termino este articulo en el que he tratado de explicarte dónde comer en Budapest. Espero que disfrutes de la ciudad tanto como yo y que te animes a descubrir una de las noches más fiesteras de Europa.